Царское яйцо к Вашему столу

Древние римляне любили говорить: «ab ovo» - «от яйца», то есть с самого начала. Ученые объясняют это привычкой начинать трапезу с яиц, а заканчивать фруктами, чаще всего яблоками: «ab ovo usque ad mala» (буквально: «от яйца до яблок»). Со временем вторая часть фразы со временем отпала, и получилось «ab ovo». Важно помнить, что римляне придавали началу трапезы и символический смысл: яйцо связывалось с успешным начинанием нового дела. Предлагаем Вам попробовать цесариное или царское яйцо. Яйца цесарки по своим полезным качествам одни из лучших и даже не уступают перепелиным Наверное, только люди, страдающие от различных аллергий, хорошо знают и могут рассказать, чем полезны яйца цесарок. Яйца цесарок гипоаллергенны, т.е. не вызывают аллергию. Это очень важное качество потому, что яйца включены в рецепты многих блюд, и те у кого вызывают аллергию обычные куриные яйца, просто не могут их даже попробовать без негативных последствий. Но выход есть, это замена куриного яйца на цесариное В яйцах цесарок большой процент хорошо усвояемого белка и практически отсутствует холестерин.