Пейте козье молоко – будете здоровы!

Ученые уже давно изучают козье молоко. Установлено, что козье молоко, усваивается лучше и быстрее коровьего. Подтверждено, что многие витамины и минералы обладают высокой биодоступностью, что означает, что содержащиеся в нем полезные вещества усваиваются максимально полно. Козье молоко богато кальцием, калием, фосфором, витаминами А, С, E, В, В2, которые, в большинстве своем, относятся к группе антиоксидантов - веществ, замедляющих реакции окисления, т.е. старения. Козье молоко богато кобальтом, который необходим для кроветворения. В конце концов, оно богато незаменимыми аминокислотами – белками – строительным материалом человеческого организма. Интересно, что благодаря своим антиоксидантным свойствам, козье молоко даже без холодильника сохраняется лучше и дольше коровьего Кто-то может возразить, что козье молоко жирнее коровьего (в среднем жирность козьего молока достигает 4% против 3,6% в коровьем ) и это непременно рано или поздно отразится на объеме талии. Не волнуйтесь! Все дело в том, что жировые молекулы козьего молока в 10 -15 раз меньше молекул коровьего молока, а поэтому жир козьего молока отлично усваивается, не откладываясь «в жировой запас».